Los comedores escolares deberán ofrecer opción vegana según una nueva normativa estatal

Fri, 17 Apr 2026 08:35:00 +0200

Según el contenido de la noticia, desde el 16 de abril de 2026 todos los comedores escolares en España estarían obligados a ofrecer menús veganos como alternativa para el alumnado. Esta medida se enmarca en un supuesto Real Decreto sobre alimentación saludable y sostenible aprobado en abril de 2025, que afectaría a más de dos millones de estudiantes en centros públicos, concertados y privados de todas las etapas educativas. El objetivo principal sería garantizar el acceso a una alimentación basada en vegetales por motivos éticos, religiosos o de salud, evitando la exclusión de estudiantes que siguen este tipo de dieta.

La normativa indicaría que los centros deben ofrecer menús adaptados, incluyendo opciones veganas equilibradas desde el punto de vista nutricional. En caso de no poder proporcionarlos directamente, los colegios tendrían que facilitar medios como microondas y frigoríficos para que el alumnado pueda llevar su propia comida. Además, el decreto establecería criterios genera