La crisis económica en Argentina impulsa la búsqueda de alternativas más baratas a la carne vacuna

Sat, 18 Apr 2026 18:11:00 +0200

La noticia describe cómo la crisis económica en Argentina está afectando a los hábitos de consumo alimentario, especialmente en lo relativo a la carne, un producto históricamente central en la dieta del país. Según el texto, el aumento de la pobreza y la pérdida de poder adquisitivo han encarecido significativamente la carne de vacuno, lo que obliga a muchas familias a buscar opciones más asequibles para cubrir sus necesidades nutricionales.

En este contexto, se menciona el caso de la provincia de Chubut, donde un productor ha comenzado a comercializar carne de burro como alternativa más económica. El proyecto, que arrancó en abril de 2026 en la ciudad de Trelew, fija el precio en torno a los 7.500 pesos por kilo, posicionándose como una opción accesible frente a los elevados precios de los cortes tradicionales de vacuno.

El artículo presenta este cambio como un símbolo del deterioro económico del país, señalando que incluso en una nación reconocida por su producción ganadera, el con